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（中央社記者楊淑閔台北 3日電）行政院消保處首度與環保署查核博物館、美術館空氣品質，除故宮博物院超標。環保署還公布，1月中旬起，博物館、美術館1年內要提空氣品質維護計畫，屆期不合格且未改善者將開罰。

行政院消費者保護處今天召開「公布藝文展覽場所之建管、消防及空氣品質查核結果」記者會。

其中，因為消保處首次跟環保署做空氣品質檢測，較受關注。而這項查核結果，雖然只有故宮博物院超出二氧化碳濃度1000ppm標準，達1488ppm。

但是消保處消保官王德明補充時說，其實中正紀念堂、台北市立美術館所測到的平均值也有900多ppm，加上抽驗時間是平日，假日恐怕會超標，已請館方注意人數控管。

環保署空保處專門委員徐淑芷回覆，故宮複驗時已改正。她並說，預計今年 1月中旬左右，將公告新增公告 6大類場所納入空氣品質控管，而今天公布檢測結果的博物館及美術館，都在其中。

她進一步說明，公告之後，所有博物館、美術館都要在 1年內提出空氣品質維護計畫，並要自行做檢測、定期申報，環保單位也會進行稽查，不合格時會要求張貼空氣品質不好的標示，不貼標示者將罰新台幣5000元以上、2萬5000元以下罰鍰。

她還說，被限期改正空氣品質而未改善，則將罰5萬元以上、25萬元以下，而且是按次處罰。

此外，她提供資料顯示，1月中旬左右新增6類場所要控管空氣品質的包含1.博物館、美術館，2.金融機構，3.電影院，4.視聽歌唱業，5.表演廳，6.健身場所。1060103

下面附上一則新聞讓大家了解時購物事

工商時報【魏喬怡】

低薪加上文憑貶值，現代年輕人大學一畢業就面臨就業挑戰。根據主計處統計顯示，台灣勞動人口失業率雖已下滑到3.95％，但各年齡層失業率，卻以20到24歲者最高，竟然有12到13％兩位數字。

然而，為了擺脫這一代年輕人的宿命，宜蘭頭城「奶油麵包」麵包店創辦人八年級生黃乃容（外號奶油），在大二時不顧父母反對、拒絕繼續唸大學，毅然選擇烘焙做為自己職志，在兩年多學習磨練，她今年終於落實自己的開店夢想，在宜蘭頭城開立24H當地第一家手作歐式麵包工坊。

黃乃容指出，開咖啡店、蛋糕店或個性店，是許多現在年輕人的夢想，「做出好吃的歐式麵包正是我過去兩年來的夢想」！

從小唸美術班的黃乃容，高中時如父母期待進入明星高中美術班，大學繼續朝藝術之路邁進，主修是新媒體藝術，烘焙點心原本是她美術創作時紓壓的方法之一。沒想到在紓壓和創新爭戰時，黃乃容發現自己更愛烘焙，在留了封萬言字的書給媽媽後，已滿20歲的她自己辦休學、離開校園。走出校園，她一股腦兒走進廚房，並挑選法式點心的網路店家，做為打工和跨入職場的第一步。

沒有花父母大把銀子去法國藍帶學校學烘焙，黃乃容選擇用工讀方式累積自己對烘焙製作的資歷，跌破媽媽和朋友們的眼鏡，奶油的媽媽白富美自己經營財金公關公司，對於女兒放棄藝術之路原本感覺可惜，並且想把原本準備好的留學基金讓女兒改作藍帶學費，結果奶油竟打槍父母說：「藍帶學校雖可學習到技術和開拓視野，但若沒有實務經驗，技藝僅是花拳繡腿，如此經營是不切實際的。」奶油這種踏實作風，令父母眼睛為之一亮，也慢慢改變反對立場。

點心蛋糕是奶油的最愛，在累積自己烘焙技能的過程裡，除了點心店老闆小傑是她的啟蒙師傅外，她最愛的大師是英國廚師與烹飪推廣家傑米．奧利佛（Jamie Oliver），迄今尚未見過自己崇拜的廚神，但她休閒最愛做的事，除追劇外，就是看奧利佛上菜的節目，電視和網路各種廚藝節目都是她大量吸收的創意廚藝的重要來源。

烘焙世界裡，奶油最後選擇以歐式麵包出發，主要是她追求健康飲食，點心蛋糕賣相和賣價較佳，但製作過程不免浪費食材，還少不了要加些添加劑，這些添加不會危及人體健康，惟這些精緻點心對健康助益不大，加上麵包是現代人生活必需品之一，製做健康麵包給親友享用，是奶油夢想，於是她告別點心店，到中華穀物研究所的麵包烘焙課程，潛心研究麵包的製作。

儘管奶油麵包還在試營運階段，但透過口耳相傳，已累積不少客戶，更有許多人是從全省各地聞風而來，黃乃容是忙得活動搶便宜不亦樂乎，甚至還有打工換宿的旅客，在店內留下畫作換宿，年輕人的創業路，充滿了創新與溫馨！

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